Huvudrätter

HUVUDRÄTTER

Alla rätter serveras med Injera (En pannkaka som surdegsbröd) och sallad.

TSA’DA KULWA

175 Kr.

Tärnad nötkött i bitar stekt med lök med husets kryddiga smörsås, vegetabilisk olja och jalapeno

AWAZE KULWA

180 Kr.

Tärnad nötkött i bitar stekt med lök, tillagad i awazesås med husets kryddiga smör, vegetabilisk olja, jalapenos och tomater.

DORHO KULWA

180 Kr.

Mör kyckling marinerad i berberesås med husets kryddiga smör, vegetabilisk olja, jalapenos och tomater.

LAMB KULWA

195 Kr.

Tärnad lamm i bitar stekt med lök, tillagad i berberesås med husets kryddiga smör, vegetabilisk olja, jalapenos och tomater.

LAMB TSA’DA

190 Kr.

Tärnad lamm i bitar stekt med lök, tillagad med husets kryddiga smör, vegetabilisk olja och jalapenos.

KITFO

185 Kr.

Färsk finhackad magert och mört nötkött kryddad i husets smör, örter (Mitmita). Serveras helt rå eller lätt stekt (Lebleb) med keso.

TSEBHI DERHO

175 Kr.

Kycklinggryta tillagad i berberesås med husets kryddiga smör, stuvad i röd pepparsås, smaksatt med lök, vitlök, ingefära och nypa kardemumma. Serveras med hårdkokt ägg.

ZIGNI

195 Kr.

Kryddig varm lammgryta tillagad I berberesås och husets kryddiga smör med en rik kombination av kryddor och chili.

JEBENA TIBS

Nött/Lamm 185/210 Kr.

Välstekt stekt kött med lök och husets speciella kryddor.

ALLICHA

190 Kr.

Bitar av lamm tillagad med en rik kombination av mild sås och jalapenos.

JEBENA’S GORED GORED

190 Kr.

Mager nötkött I lagom stora bitar blandat med lök, awaze (Awaze är kryddig sås med olika typer av örter) Serveras lättstekt eller välstekt.

BEB´AINETU

205 Kr.

En kombination av Kulwa, Tsebhi derho och Vegetarisk mix.

JEBENA’S SPECIAL (MINIMUM 4 PERSONER)

PP 220 Kr.

Beb' ainetu, Jebena tibs, Kitfo och Lammkulwa

RIS MED KULWA

180 Kr.

Tärnad nötkött i bitar stekt med lök, tillagad i awazesås med husets kryddiga smör, vegetabilisk olja, jalapenos och tomater. Serveras med ris.

ZIGNI FITFIT

195 Kr.

Kryddig varm lammgryta tillagad I berberesås och husets kryddiga smör med en rik kombination av kryddor och chili blandad med bitar av Injera.

ALLICHA FITFIT

195 Kr.

Bitar av lammkött tillagad med en rik kombination av mild sås och jalapenos blandas med bitar av Injera.

AWAZE KULWA FITFIT

180 Kr.

Tärnad nötkött i bitar stekt med lök, tillagad i awazesås med husets kryddiga smör, vegetabilisk olja, jalapenos och tomater blandat med bitar av Injera.

© 2024 Restaurang Jebena | Produced by Webbyrån konsulterna